در صنعت پرورش طیور گوشتی، انتخاب سویه مناسب و آگاهی از اهداف عملکردی آن، از موضوعات مهم در ارزیابی عملکرد گله محسوب میشود. در مقایسه سویه راس ۳۰۸ و کاب ۵۰۰ که از سویههای شناختهشده جوجه گوشتی هستند، برای هر یک، اهداف عملکردی مشخصی از سوی شرکتهای تولیدکننده منتشر شده است.
این مقاله، عملکرد دو سویه راس ۳۰۸ و کاب ۵۰۰ را بر اساس اطلاعات و اهداف عملکردی منتشرشده توسط شرکتهای Aviagen و Cobb مورد بررسی و مقایسه قرار داده است. شاخصهایی مانند وزن بدن و ضریب تبدیل غذایی در سنین مختلف، امکان مقایسه مستقیم اهداف عملکردی این دو سویه را فراهم میکنند. اطلاعات ارائهشده در این مقاله از اسناد رسمی شرکتهای تولیدکننده استخراج شده است.
مقایسه سویه راس ۳۰۸ و کاب ۵۰۰
راس ۳۰۸ و کاب ۵۰۰ از سویههای مورد استفاده در تولید جوجههای گوشتی هستند. در این مقاله، اهداف عملکرد اعلامشده در اسناد رسمی شرکتهای Aviagen و Cobb برای این دو سویه با یکدیگر مقایسه شدهاند.
سویه راس ۳۰۸
سند رسمی Ross 308/308 FF Broiler Performance Objectives، اهداف عملکرد این سویه را در شرایط As-Hatched ارائه میکند. این جدول شامل سن، وزن، افزایش وزن روزانه، میانگین افزایش وزن روزانه، مصرف روزانه خوراک، مصرف تجمعی خوراک و ضریب تبدیل غذایی است.
بر اساس این اهداف، وزن راس ۳۰۸ در روز هفتم ۲۱۳ گرم، در روز چهاردهم ۵۳۳ گرم، در روز بیستویکم ۱۰۱۲ گرم، در روز بیستوهشتم ۱۶۱۶ گرم، در روز سیوپنجم ۲۲۹۶ گرم، در روز چهلودوم ۲۹۹۸ گرم، در روز چهلونهم ۳۶۸۱ گرم و در روز پنجاهوششم ۴۳۱۸ گرم است.
ضریب تبدیل غذایی تجمعی نیز در روز هفتم ۰٫۷۸۰، در روز چهاردهم ۱٫۰۰۵، در روز بیستویکم ۱٫۱۴۲، در روز بیستوهشتم ۱٫۲۶۹، در روز سیوپنجم ۱٫۳۹۹، در روز چهلودوم ۱٫۵۳۱، در روز چهلونهم ۱٫۶۶۳ و در روز پنجاهوششم ۱٫۷۹۳ اعلام شده است.
سویه کاب ۵۰۰
سند Cobb500 Broiler Performance & Nutrition Supplement علاوه بر اهداف عملکرد، توضیح میدهد که عملکرد جوجههای گوشتی در کشورهای مختلف متفاوت است و نرخهای رشد ارائهشده در این سند، اهدافی برای دستیابی به عملکرد با بیشترین صرفه اقتصادی هستند.
در این سند، پیشرفت ژنتیکی کاب در صفات اقتصادی مرتبط با ضریب تبدیل غذایی، رشد و کیفیت عضله، همچنین عملکرد قلبیعروقی، استحکام اسکلتی و یکنواختی اندازه بدن مورد اشاره قرار گرفته است. این سند همچنین بیان میکند که جوجههای گوشتی امروزی نسبت به نسلهای گذشته کارآمدتر، پربازدهتر و مقاومتر هستند و این پیشرفت به بهبود ژنتیک و روشهای پرورش منجر می شود.
اهداف عملکرد کاب ۵۰۰ در حالت As-Hatched نشان میدهد که وزن پرنده در روز هفتم ۲۰۲ گرم، در روز چهاردهم ۵۷۰ گرم، در روز بیستویکم ۱۱۱۶ گرم، در روز بیستوهشتم ۱۷۸۳ گرم، در روز سیوپنجم ۲۵۲۱ گرم، در روز چهلودوم ۳۲۷۸ گرم، در روز چهلونهم ۴۰۰۱ گرم و در روز پنجاهوششم ۴۶۴۱ گرم است.
ضریب تبدیل غذایی تجمعی کاب ۵۰۰ نیز در روز هفتم ۰٫۸۹۱، در روز چهاردهم ۱٫۰۲۹، در روز بیستویکم ۱٫۱۸۲، در روز بیستوهشتم ۱٫۳۲۲، در روز سیوپنجم ۱٫۴۴۱، در روز چهلودوم ۱٫۵۵۵، در روز چهلونهم ۱٫۶۸۶ و در روز پنجاهوششم ۱٫۸۴۲ است.
مقایسه عملکرد راس ۳۰۸ و کاب ۵۰۰
مقایسه اهداف عملکرد دو سویه نشان میدهد که در جدولهای رسمی، وزن هدف کاب ۵۰۰ از روز چهاردهم به بعد بالاتر از راس ۳۰۸ قرار دارد. در روز سیوپنجم، وزن هدف راس ۳۰۸ برابر با ۲۲۹۶ گرم و وزن هدف کاب ۵۰۰ برابر با ۲۵۲۱ گرم است. در روز چهلودوم نیز این مقادیر بهترتیب ۲۹۹۸ و ۳۲۷۸ گرم هستند.
برای روز پنجاه و ششم، وزن هدف راس ۳۰۸ برابر با ۴۳۱۸ گرم و وزن هدف کاب ۵۰۰ برابر با ۴۶۴۱ گرم است.
ضریب تبدیل غذایی تجمعی در هر دو جدول با افزایش سن افزایش پیدا میکند. در روز سیوپنجم، FCR راس ۳۰۸ برابر با ۱٫۳۹۹ و FCR کاب ۵۰۰ برابر با ۱٫۴۴۱ است. در روز پنجاهوششم، این ارقام برای راس ۳۰۸ برابر با ۱٫۷۹۳ و برای کاب ۵۰۰ برابر با ۱٫۸۴۲ هستند.
بنابراین، بر اساس اهداف عملکرد منتشرشده در این دو سند، جدولهای رسمی برای هر سویه مجموعهای از اهداف مربوط به وزن، افزایش وزن، مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی ارائه میکنند و این اعداد میتوانند مبنای مقایسه عملکرد گله با اهداف سویه قرار گیرند.
نتیجه گیری
بر اساس اهداف عملکردی منتشرشده در اسناد رسمی شرکتهای Aviagen و Cobb، راس ۳۰۸ و کاب ۵۰۰ هر دو دارای جداول مشخصی برای ارزیابی عملکرد در سنین مختلف هستند. مقایسه اعداد ارائهشده در این جداول نشان میدهد که وزن هدف و ضریب تبدیل غذایی در سنین مختلف بین دو سویه تفاوت دارد.
در جدولهای مورد بررسی، وزن هدف کاب ۵۰۰ از روز چهاردهم به بعد بالاتر از راس ۳۰۸ قرار دارد. در مقابل، مقایسه ضریب تبدیل غذایی نشان میدهد که مقادیر اعلامشده برای هر دو سویه با افزایش سن افزایش پیدا میکنند.
این اعداد، اهداف عملکردی اعلامشده توسط شرکتهای تولیدکننده هستند و برای مقایسه و ارزیابی عملکرد گله در برابر اهداف مربوط به هر سویه مورد استفاده قرار میگیرند.
- استفاده از این مطلب با ذکر منبع بلامانع است.
پیشنهاد می شود پادکست تحلیل کانیبالیسم در طیور رو از دست ندهید.
همچنین شما میتوانید ویدئوهای جذاب را در پیج اینستاگرام پیک دامپرور دنبال نمائید.
