هلشتاین بزرگترین و بهترین نژاد گاو شیری در جهان است.
خاستگاه آن شمال هلند و منطقه فریسلاند است.
به گاوهایی که در امریکا پرورش می یابند “هلشتاین” و برای گاوهای اصیل اروپایی واژه “فریزن” را نیز به کار می برند.
رنگ غالب بدن این گاو سیاه و سفید است و راه تشخیص اصالت آنها، سفید بودن مفصل به پایین ساق ها و انتهای دم و داشتن لکه های سفید هرچند کوچک روی پیشانی است.
وزن گوساله: ۴۲ کیلوگرم
وزن گاو نر: ۱۰۰۰ کیلوگرم
وزن گاو ماده: ۶۸۰ کیلوگرم
قد گاو بالغ: ۱/۳۷ متر
شیر روزانه: ۳۴ کیلوگرم
چربی شیر: ۲/۵ تا ۳/۵ %
پروتئین شیر: ۳ %
سن آبستنی: از ۱۳ ماهگی
دوره آبستنی: ۲۸۰ روز
طول عمر: ۶ سال
رکورد بیشترین تولید شیر در اختیار گاوی است که در سال ۲۰۱۱ در طول ۳۶۵ روز میزان ۳۲۶۰۰ کیلو شیر تولید کرد یعنی متوسط روزانه ۹۰ لیتر و در هر بار دوشش ۳۰ لیتر.
سنگین ترین گاو جهان از نژاد هلشتاین است، این گاو در استرالیا بوده، ۱۴۰۰ کیلوگرم وزن و ۲ متر قد دارد.
منبع مطلب: www.holsteinusa.com
اگر تمایل دارین مطالب جدید برایتان ایمیل شود اشتراک الکترونیکی پیک دامپرور را فعال نمائید
همچنین شما میتوانید ویدئوهای جذاب را در پیج اینستاگرام پیک دامپرور دنبال نمائید